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Pesquisa
Um projecto da Fundação Rui Osório de Castro


Cebola roxa revela forte potencial contra cancro
2017-06-19
Fonte: Diário da Saúde

Cientistas da Universidade de Guelph, no Canadá, descobriram que a cebola roxa possui compostos altamente potentes no combate ao cancro.

Os investigadores avaliaram cinco variedades de cebolas e descobriram que a variedade Anel de Rubi (Ruby Ring) é a que mais possui compostos anticancerígenos devido aos seus elevados níveis de quercetina e antocianina.

A ação da quercetina extraída de cinco diferentes espécies de cebola foi testada contra células do cancro do  cólon. "Nós descobrimos que as cebolas são excelentes a matar células cancerígenas", disse o pesquisador Abdulmonem Murayyan, acrescentando que "as cebolas ativam vias que induzem as células do cancro a sofrer morte celular [apoptose]”.

“Elas criam um ambiente desfavorável para as células cancerígenas e perturbam a comunicação entre estas, o que inibe o seu crescimento", sublinhou.

Foi possível observar ainda que a cebola roxa não só possui elevados níveis de quercetina, mas também grandes quantidades de antocianina, que enriquece as propriedades "purificadoras" das próprias moléculas de quercetina.

Os cientistas querem agora testar o potencial da quercetina no combate ao cancro em testes com humanos.
 
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