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Pesquisa
Um projecto da Fundação Rui Osório de Castro


Substância presente no queijo e outros alimentos pode proteger contra cancro
2017-05-08
Fonte: Universidade do Texas

Uma pesquisa da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, revela que um composto presente em alguns tipos de queijo pode aumentar a esperança de vida e oferecer proteção contra as doenças oncológicas.

Em causa está a substância espermidina, presente em queijos envelhecidos e também em cogumelos, grãos e nozes.

Testes realizados com roedores em laboratório que receberam espermidina por via oral mostraram que esse composto aumentou em 25% a esperança de vida dos animais e protegeu contra o cancro do fígado.

Num artigo publicado na revista Cancer Research, os autores da pesquisa destacaram que os animais que receberam espermidina, além de registarem um menor risco de desenvolver cancro do fígado, apresentaram menos propensão para ter fibrose hepática, mesmo quando tinham uma predisposição natural para essas doenças.

Apesar dos resultados obtidos, mais pesquisas devem ser realizadas para comprovar os benefícios do composto não só em animais, como também em humanos, sublinharam os cientistas.
 
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