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Pesquisa
Um projecto da Fundação Rui Osório de Castro


Composto presente no caril inibe formação de metástases
2012-10-29
Fonte: Diário da Saúde

Cientistas alemães acreditam que o caril tem na sua composição compostos anticancerígenos, que ajudam a evitar a proliferação das células cancerígenas, evitando a formação de metástases.

Os pesquisadores da Universidade Ludwig-Maximilians descobriram, através de análises laboratoriais com células cancerígenas e de testes com animais, que o composto curcumina, principal componente do caril, assume funções anti-inflamatórias e reduz significativamente a formação de metástases, inibindo a expressão das proteínas tumorais citocinas CXCL1 e CXCL2.

"Graças à ação da curcumina, as células tumorais sintetizam pequenas quantidades das citocinas que promovem a metástase”, lembram os autores do estudo, explicando que tal fenómeno diminui “a frequência da formação de metástases”.
 
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